自然生态保存完好

青州柿子沟景区位于山东青州市西南山区王坟镇白洋村。离青州市区约35公里。景区面积10000亩，自然生态保存完好，90%以上的山地被茂密树木覆盖。山村中大小柿树近万株，年产柿子100万斤左右，青州柿子质量上乘，早在明清时期就是青州府进贡之良品。近代以来，青州柿饼尤以柿子沟柿饼为主，畅销韩日等国家，是地区创汇的支柱之一。青州柿子在霜降时期进入采摘期，时间大约在一个月左右。进入秋季，柿子沟景区，遍野红灯高挂，是摄影者的第一选择。同时，柿子沟景区深入探索了柿子加工的深加工技术，除了加工成柿饼外，还有有柿子酒、柿子茶等。